“Delicias peligrosas”: clausuran restaurantes del Centro de Lima por insalubridad

05/10/2025

“Delicias peligrosas”: clausuran restaurantes del Centro de Lima por insalubridad

Un operativo reveló graves faltas sanitarias en reconocidos restaurantes. Cocinas sucias, insumos contaminados y falta de higiene entre los trabajadores motivaron sanciones y clausuras.

Un nuevo operativo de fiscalización dejó al descubierto el preocupante estado de salubridad en varios restaurantes tradicionales del Centro de Lima . Un equipo de Panorama acompañó a los agentes municipales durante la inspección sorpresa, constatando que muchos locales no cumplían con las mínimas condiciones de higiene exigidas por ley.

Durante la intervención, los fiscalizadores municipales hallaron cocinas con utensilios sucios, alimentos almacenados sin refrigeración adecuada y enseres cubiertos de