DE LAS EMPANADAS DE VILLA DE ÁLVAREZ

Por: Noé GUERRA PIMENTEL

Es indiscutible, cada año la vida del centro de Villa de Álvarez se fortalece y genera lazos de identidad entre los vecinos y visitantes, gracias a una práctica que en esta época promueve, convoca y reúne a cientos de familias, motivando el encuentro de los vecinos y hasta el reencuentro de conocidos allende nuestras fronteras, una sana costumbre con la que pueblo y autoridades encuentran el sano pretexto para hacerse uno y compartir algo que al tiempo los identifica.

La de las empanadas, es una de las tradiciones más arraigadas en la región, una costumbre con la que se reactiva la economía en honra de Francisco de Asís, una expresión cultural que, si bien tiene la motivación religiosa, se ha extendido como una tradición más

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