La exjudoca y médica argentina Paula “Peque” Pareto sorprendió a sus seguidores en redes sociales al compartir una receta que rápidamente se volvió viral por sus beneficios nutricionales : una gelatina de chía y remolacha , ideal para fortalecer el colágeno y combatir la anemia.

Con su habitual humor y naturalidad, la campeona olímica contó que decidió probar la preparación luego de leer que el colágeno es recomendable a partir de los 30 años. “ Llegó, casi 10 años después, pero peor sería nunca arrancar no? ”, escribió entre risas, mientras mostraba el paso a paso de su postre saludable.

Cómo hacer gelatina de chía y remolacha, rica en colágeno y aliada contra la anemia

La receta combina dos ingredientes poderosos: la remolacha , rica en hierro y antioxidantes, y la chía

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