Cuidar la alimentación nunca ha sido tan importante como ahora. Más allá de su papel en la prevención de enfermedades , la comida también puede influir directamente en nuestro estado de ánimo . Es la base de la llamada mood food , una tendencia que defiende que ciertos alimentos no solo nutren el cuerpo, sino también la mente.

Comer bien para sentirse mejor

El término mood food engloba a todos aquellos alimentos ricos en compuestos naturales que estimulan la producción de serotonina, conocida como la hormona de la felicidad. Esta sustancia es clave para regular el estrés, la ansiedad y la calidad del sueño, además de favorecer una actitud positiva ante el día a día.

Según el investigador y divulgador científico Miguel Ángel Almodóvar, autor del libro Mood Food. La cocina de l

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