Deliciosos tacos de barbacoa de cerdo, receta económica. FOTO: Canva

La barbacoa es uno de los platillos preferidos de todos los mexicanos, en ocasiones su costo se ve sumamente elevado por la proteína que se utiliza, ya que la res puede variar en costos y el borrego puede ser difícil de conseguir. Elabora una versión más económica y prueba esta barbacoa de cerdo .

La barbacoa se caracteriza por la suavidad con la que quedan las carnes tras esa larga y lenta cocción, uno de los tipos de carne que más se presta para ello es el cerdo. El cual se puede trabajar para quedar con un sabor y textura que te sorprenderá.

Esta barbacoa de cerdo será uno de tus platillos favoritos, ya que el adobo que baña la carne es ese toque de sabor que amamos los mexicanos.

Barbacoa de cerdo enchilada

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