Los arándanos son uno de los alimentos más recomendados por nutriólogos y médicos funcionales por su alta concentración de antioxidantes, especialmente antocianinas , que son los pigmentos naturales responsables de su característico tono azul violáceo.

Pero más allá de ser un “superalimento” de moda, hay una razón particularmente especial para incluirlos en tu alimentación diaria: protegen la salud del cerebro y previenen el envejecimiento cognitivo .

Mejoran la memoria y el rendimiento mental

Diversos estudios han comprobado que los arándanos ayudan a mantener las funciones cognitivas en buen estado, sobre todo conforme pasan los años. Una investigación publicada en Frontiers in Nutrition (2022) concluyó que el consumo diario de arándanos mejora la memoria y la velocidad de p

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