La DOP Languedoc se ha convertido rápidamente en una de las denominaciones de origen más dinámicas de Francia . Extendiéndose desde las arenosas costas del Mediterráneo hasta las imponentes cumbres montañosas que dominan pueblos antiguos. Nació en 2007 tras la ampliación de los antiguos Coteaux du Languedoc . Hoy en día, la denominación diez zonas distintas, cada una con su propio terroir y estilo, que en conjunto expresan la rica identidad del Languedoc .

Los romanos reconocieron la combinación óptima de sol, brisa marina y suelos estructurados hace más de 2000 años. Y si bien el viñedo del Languedoc , en su conjunto, se convirtió en el caballo de batalla del vino francés en los siglos posteriores, la denominación de origen protegida (DOP) del Languedoc actual no se a

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