Reporteros en Movimiento Nezahualcóyotl
09:38 a.m. horas
El gran ganador del primer concurso «Cocinando con Plantas Nativas» fue José Juan Zúñiga González, del Estado de México, con su propuesta denominada: Memencha de autor, cuya receta integra la tradición, el arte y la paciencia, destacando el uso de técnicas ancentrales como la piedra de hormiguero para cocinar, con la unión de la flor del maguey, el maíz y a las flores de la tuna, entre otros ingredientes.
El segundo lugar fue para Agueda Alicia Baquedano Bustillos, del estado de Yucatán, con su muy original Pipian Rojo de Piich con pollo, platillo que utiliza las semillas del Guanacastle (Enterolobium cyclocarpum), un majestuoso árbol, que en muchas localidades adorna calles y avenidas.
El tercer lugar fue para Sara Patricia Fleisher Rodríguez, del Estado de México, con
El Tiempo Latino
OKDIARIO Estados Unidos
The Daily Beast
Cover Media
The Cut