El Centro Universitario de Los Altos (CUAltos) inauguró la tercera edición de la Feria Internacional del Huevo en Tepatitlán, evento que busca resaltar la cultura, identidad y relevancia económica del huevo como producto emblemático de la región. La iniciativa se realiza en conjunto con el Ayuntamiento de Tepatitlán, hoteleros, restauranteros y productores avícolas.

Durante la ceremonia inaugural, el Rector del CUAltos, doctor Antonio Ponce Rojo, destacó el orgullo de ser tepatitlense y de pertenecer a la región líder en producción de huevo a nivel estatal y nacional. Subrayó la sinergia entre la Universidad de Guadalajara, el gobierno municipal y el sector privado para promover no sólo el consumo del huevo, sino también su valor cultural y simbólico.

Por su parte, el presidente municipa

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