Si hay algo que eleva cualquier postre o plato salado, es el toque suave y cremoso del queso mascarpone . Este clásico de la cocina italiana es la base de preparaciones tan irresistibles como el tiramisú, pero también funciona de maravilla en salsas, rellenos o tostadas dulces.

Sin embargo, su precio muchas veces hace que pensemos dos veces antes de comprarlo. Por suerte, existe una forma muy sencilla de hacer esta receta de queso mascarpone en casa, con solo dos ingredientes y un poco de paciencia.

No se necesitan utensilios sofisticados ni manejar experiencia previa en el mundo de la quesería: con crema para batir y jugo de limón o vinagre, se logra una textura perfecta y un sabor idéntico al original.

Minuto Neuquén te va a enseñar el procedimiento para poder preparar un qu

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