Tanto el requesón como el queso cottage suelen ser dos productos lácteos ampliamente recomendanos por los especialistas en nutrición debido a que son alimentos con muchos beneficios para la salud pero con bajo porcentaje de grasa y calorías

Sin embargo, se trata de alimentos que suelen confundirse, no solo por la gran similitud en su apariencia sino debido a que tienen beneficios parecidos y son productos derivados de otros lácteos. A pesar de esto, existen diferencias en su elaboración, textura, sabor y uso culinario.

Por un lado, el requesón se obtiene a partir del suero resultante en la fabricación de quesos, al que se calienta para coagular las proteínas restantes. Es tradicional en México y otros países de América Latina.

Por su parte, el queso cottage se elabora directame

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