Cristina Forner, presidenta de Marqués de Cáceres: "Veo con optimismo el futuro del vino, pero necesita una adaptación a los nuevos tiempos"

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César Urrutia Texto Paulino Oribe Fotograrfías Texto Fotograrfías Actualizado Domingo, 12 octubre 2025 - 02:42

s un mediodía de la primera semana de octubre y la vendimia está terminando en Cenicero (La Rioja). La llegada de remolques cargados de uva y descargados en una bodega es el colofón a todo un ciclo que se repite por generaciones y que, sin embargo, es distinto cada año. La de 2025 será una cosecha temprana y más corta que otras en Rioja. En Marqués de Cáceres no hay signos de estar en un momento crítico para la bodega. Todo está limpio, ordenado y en perfecto estado de presentación. La señal de que la vendimia ya está en proceso de vinificación son los