El Sol de Toluca丨México Política
La declaratoria también incluye las confituras elaboradas con azúcar cocida y moldeada, frutas cristalizadas y galletas tradicionales
Para preservar, difundir y fortalecer las tradiciones artesanales, así como reconocer el esfuerzo de las familias dedicadas a este rubro, la LXII Legislatura del Estado de México declaró como Patrimonio Cultural Inmaterial al dulce típico de alfeñique de Toluca en todas sus variedades.
La declaratoria también incluye las confituras elaboradas con azúcar cocida y moldeada, frutas cristalizadas y galletas tradicionales, vinculadas a esta práctica y desarrolladas en el marco de la Feria del Alfeñique de Toluca.
De acuerdo con el dictamen leído en sesión deliberante por la diputada Paola Jiménez, el Ayuntamiento de Toluca, en colaboración con la Secretaría de
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