Con 60 barras participantes y una proyección de derrama económica de 108 millones de pesos, el proyecto “ Pasaporte del Café ”, impulsado por la comunidad Todos por el Café , celebra su cuarta edición consolidándose como una de las iniciativas más importantes para fortalecer la industria del café en la Ciudad de México.

Un proyecto que promueve el café de especialidad

El Pasaporte del Café surgió durante la pandemia de COVID-19, cuando un grupo de amigos decidió crear una red de apoyo entre barras de café de especialidad. Este esfuerzo se fue transformando en un movimiento que hoy conecta a consumidores, baristas y productores.

A lo largo de cuatro años, el proyecto ha pasado de 44 barras participantes en su primera edición a 60 en 2025, siempre con el requisito de que cada

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