El próximo 18 y 19 de octubre, el parque El Nogal en Bogotá será escenario de la Gran Quesatón, una iniciativa que permitirá a los habitantes de la capital acceder a queso fresco y productos tradicionales directamente de manos campesinas.

El evento, que se desarrollará entre las 8:00 a. m y las 5:00 p.m. y reunirá a más de veinte familias productoras, quienes ofrecerán no solo quesos, sino también cuajadas, arepas y otros amasijos elaborados con recetas ancestrales .

Esta dinámica se ha consolidado en los últimos años como un espacio clave para que los campesinos conecten de manera directa con los consumidores urbanos, eliminando intermediarios y fortaleciendo la economía rural.

La estrategia de precios busca fomentar el consumo y facilitar el acceso a alimentos saludables por su bajo

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