La palanqueta es uno de los dulces más antiguos y representativos de la gastronomía mexicana. Antes de convertirse en el clásico que hoy encontramos envuelto en celofán en ferias y mercados, nació como una solución ingeniosa para conservar frutos secos, encontrando en el caramelo seco un aliado perfecto

Palanquetas de cacahuate, un dulce antiguo pero delicioso. Así surgió esta golosina crujiente, de color dorado y con ese equilibrio justo entre dulzor y tostado que la hace irresistible en cada bocado.

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Queremos enseñarte cómo hacer palanquetas de cacahuate. ¡A la cocina!

Ingredientes:

2 tazas de cacahuates tostados

1 taza de azúcar (200 gramos)

2 cucharaditas de mantequilla

1 chorro de esencia de vainilla

Empieza

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