Instituciones que conforman el Comité Multisectorial Permanente de Inocuidad Alimentaria -COMPIAL Apurímac, que preside la Dirección Regional de Salud, desarrollaron con éxito un foro sobre alimentación saludable para promover sanos estilos de vida y fomentar una educación nutricional adecuada con miras a prevenir enfermedades. El acto inaugural del evento estuvo a cargo del director regional de Salud, Luis Enrique Carrión Herrera, quien remarcó que su sector está comprometido en garantizar el derecho de la población, especialmente de niñas, niños y adolescentes, a una alimentación saludable y libre de excesos dañinos. “Una alimentación saludable es importante para el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico. La nutrición adecuada también puede reducir la probabilidad de aparici

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