Las personas que aman hacer asado buscan hasta el truco más secreto para que les salga perfecto. En este marco, existe uno que puede cambiarlo todo: frotar medio tomate sobre la parrilla caliente antes de poner la carne .

Aunque suene raro, este método tiene beneficios que sorprenden hasta a los más experimentados.

Por qué frotar tomate en la parrilla puede cambiar tu asado

El tomate, al entrar en contacto con el hierro caliente, deja una capa natural de humedad . Esto evita que la carne o las verduras se peguen .

Además, los jugos y azúcares del tomate se liberan con el calor, dejando un aroma suave y un toque dulce que realza el sabor del asado sin invadirlo.

Por último, el ácido del tomate ayuda a limpiar la parrilla . Afloja restos de grasa y comida quemada,

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