Productores de distintas provincias participaron en el Foro Regional de Promoción de la Agricultura Orgánica y Ecológica , un espacio que busca fortalecer la producción sostenible y rescatar los saberes ancestrales del campo ayacuchano. La iniciativa fue impulsada por la Asociación Regional de Productores Orgánicos de Ayacucho ( Arpoa ), que actualmente agrupa a más de 50 miembros activos.

David Quispe Jairo, representante de Arpoa y natural del distrito de Paras, destacó que la prioridad es garantizar la seguridad alimentaria desde una producción limpia.

“Estamos dejando de consumir alimentos sanos, los mismos que antes formaban parte de nuestra dieta diaria. Lo que buscamos es volver a lo orgánico, a lo que realmente nutre”, explicó.

Durante el foro se presentaron cultivos como la

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