Los productos cárnicos han registrado un incremento de entre 10 y 15 por ciento en lo que va del año, debido a la variación de precios internacionales y al aumento en los costos de importación.
Santiago González Cavazos, vocero de la Central de Abastos en Reynosa comentó que los ajustes más notorios se han presentado en la carne de cerdo, que actualmente se vende entre 75 y 80 pesos por kilo, cuando anteriormente su precio rondaba los 55 o 60 pesos.
Este aumento, dijo, obedece principalmente a que se trata de un producto de importación cuyo costo depende de los movimientos del mercado internacional.
"Algunos que son más demandados, con respecto a lo que es el producto como la del puerco, sí tendió a subir mucho en esta temporada, sí hemos tenido incrementos sobre todo porque es un produ