Para preparar un bizcocho básico “muy esponjoso” , Anna Recetas Fáciles nos proporciona toda la información necesaria para llevarlo acabo. En sus palabras, es un bizcocho que sirve como base de tartas , para rellenar o para comer solo , pero la clave está en todos los detalles que ella realiza para que el bizcocho quede esponjoso y “suba” .

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Ingredientes (para 8 raciones)

5 huevos

250 g de azúcar

250 g de harina

50 ml de agua

25 ml de aceite de oliva

8 g de levadura química o polvo de hornear

1 pizca de sal

1 cucharadita de aroma de vainilla

Ralladura de 1 limón

Spray desmoldante o mantequilla para engrasar

Utensilios

Bols grandes

Molde desmontable (22 cm de diámetro)

Tamiz o colado

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