La cocina mexicana se distingue por su riqueza en sabores y tradiciones, y una de sus expresiones más significativas es el mole verde , una preparación que combina ingredientes frescos y semillas para crear una salsa vibrante y llena de matices .

Según lo publicado en Recetas Gratis, el mole verde es representativo de varias regiones del país, donde su preparación varía en ingredientes y consistencia, pero siempre mantiene su característico color y sabor.

Para quienes deseen sorprender en la mesa, el mole verde es una excelente opción que puede rendir aproximadamente seis porciones. En esta versión, la salsa se elabora especialmente para acompañar pollo , aunque no es extraño encontrarlo también como complemento para carne de cerdo en distintas zonas de Mé

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