La estampa icónica de Alicante es la Explanada de España , con su pavimento en blanco, rojo y azul siguiendo las olas del mar y un mar de palmeras que acompañan al visitante durante todo el tramo, desde el monumento a Canalejas hasta la Plaza del Mar. Y, allí, al fondo del paseo, se encuentra otro de los emblemas de la ciudad: el antiguo quiosco Peret , famosa horchatería-heladería, que emprende nuevo rumbo.

Después de que el Ayuntamiento de Alicante anulara la anterior concesión por deudas, el afamado quiosco está en pleno proceso de búsqueda de un nuevo dueño. Lo único que no se podrá mantener es el nombre de Peret, marca registrada por la antigua concesionaria.

Pero su espíritu continuará. De hecho, según los pliegos del concurso, «se ha incluido como requisito obligatorio que la

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