La sumillería demuestra una vez más su extraordinaria capacidad de difusión para el consumo de vino y otros productos como el aceite de oliva.

Así se ponía de manifiesto durante lacelebración de las novenas Jornadas Técnicas Internacionales de Sumillería de Castilla y León celebradas en el Museo Provincial del Vino de Valladolid (Castillo de Peñafiel) donde algo más de centenar y medio de profesionales del sector.

Bajo la dirección de Miguel Ángel Benito y la organización de MAB Wine Consulting , las Jornadas contaron con un completo programa de catas que recorrieron tres grandes universos enológicos: Ribera del Duero, Rioja y Oporto, además de una destacada sesión dedicada a los aceites de oliva virgen extra elaborados en Castilla y León.

El presidente de la Asociación de Sumille

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