La Estrategia de Turismo Gastronómico, presentada recientemente por Turismo Bogotá, marca un antes y después en la manera en que la capital se muestra ante turistas nacionales e internacionales.

Esta iniciativa, desarrollada desde la Subdirección de Desarrollo y Competitividad, es el resultado de una visión integral que busca posicionar a Bogotá como un destino culinario mestizo, multicultural y creativo, donde los sabores, saberes y tradiciones nacen y se enriquecen tanto en sus cocinas tradicionales como en sus plazas y calles.

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El plan se estructura en tres líneas fundamentales: Identidad Gastronómica de Bogotá, Experiencias Gastronómicas Únicas y Proyección Internacional desde lo Local. Esta propuesta apu

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