Comida típica de Chihuahua. FOTO: Canva

El norte del país posee una gastronomía muy especial, comparado con otras regiones de nuestro país, aquí los climas pueden variar considerablemente de estado a estado, esto permite una vegetación y accesibilidad de ingredientes muy distinta. La comida típica de Chihuahua es un reflejo de esta diversidad de sabores y técnicas en el país.

El norte de México, en particular Chihuahua, se caracteriza por su clima seco y su diversidad de técnicas heredadas por los pueblos indígenas. Conoce más a fondo sobre la historia de este estado.

Historia de la gastronomía de Chihuahua

La gastronomía de Chihuahua refleja una rica mezcla de influencias culturales y la adaptación a su entorno, su historia se remonta a las prácticas culinarias de los Tarahumaras,

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