El color de la yema del huevo suele llamar la atención al momento de consumirlo. Su tonalidad puede variar entre un amarillo pálido y un naranja intenso , pero estos colores no solo tienen una función estética: también pueden revelar información clave sobre la alimentación y el entorno de la gallina.

De acuerdo con especialistas, el espectro de colores de la yema es más amplio de lo que se cree, llegando incluso a tonos poco comunes como el blanco o el rojo oscuro. Aunque el color no está directamente relacionado con la calidad nutricional del huevo, sí es un reflejo del tipo de dieta que tuvo el ave.

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2 ¿Amarilla o naranja? Esto significa el

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