El plato típico conocido como fritanga , que tiene raíces en Cundinamarca, Boyacá y Bogotá, está siendo protagonista en eventos culturales como camino para preservar saberes, fortalecer economía local y atraer turismo gastronómico.
En la cultura: la fritanga, tradición del Pacífico, entra en festivales regionales.
Diario del Cauca2 hrs ago
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