Gema y Alfredo regentan desde hace 17 años el bar Don Jamón de Paiporta . El 29 de octubre de 2024 , hace ahora un año, el barro inundó por completo el negocio, su casa en Picanya y también puso patas arriba sus vidas. Con un carácter inquieto, dinámico y muy resolutivo, Gema explica que fueron el primer establecimiento en abrir en Paiporta , el 18 de noviembre , tan solo dos semanas después de la catástrofe.

Eso supuso un volumen de trabajo tremendo pero también una satisfacción de realizar una labor social al pueblo cuando no había más bares ni tampoco supermercados. "El poder tomarse un café en esos momentos, el poder sentarse y tomarte unas bravas, eso era un regalazo. Cambiaba la cara". No fue fácil, pero había que tirar hacia delante, resume Gema. "Yo estaba en

See Full Page