A la hora de consumir fruta, muchos se preguntan si, en forma de jugo, mantiene todas sus propiedades. Y la respuesta es afirmativa, porque los jugos concentran lo mejor de sus ingredientes y mantienen todas las propiedades que tanto ayudan a la salud.

Una proteína fundamental y, por cierto, muy de moda, es el colágeno . Esta asegura la elasticidad y firmeza de la piel y, además, favorece la salud de huesos, músculos, tendones y ligamentos. Con la edad, la producción de colágeno disminuye, pero ciertos alimentos pueden estimular su síntesis.

Las frutas ricas en vitamina C, como la papaya -que también viene en forma de suplementos alimenticios-, son excelentes aliadas porque aportan nutrientes esenciales para la producción natural de colágeno.

Además, esta fruta tropical ayuda a re

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