Maru Botana compartió una receta perfecta para los amantes del pan y el queso: pancitos caseros con corazón fundido . Tiernos, doraditos y con ese aroma que invade toda la cocina, son ideales para acompañar una picada, el mate o una merienda salada.

La cocinera explicó que el secreto está en dejar leudar bien la masa y en combinar dos tipos de queso para lograr un relleno cremoso y con mucho sabor. Una vez dorados, se pueden servir tibios y disfrutar en familia.

Ingredientes

Para la masa:

300 g de harina 0000

20 g de levadura

2 huevos

1 cucharada de azúcar

60 g de manteca

1 cucharadita de sal

Leche tibia, cantidad necesaria

Para el relleno:

100 g de queso fontina rallado

100 g de queso mantecoso

1 yema

Crema, cantidad necesaria

Preparación

En un bowl, mezclar la harina c

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