La hostelería de Lorca se ha unido para poner en valor dos productos emblemáticos de la Región de Murcia: el Chato Murciano y el arroz de Calasparra . A través de unas jornadas gastronómicas organizadas por Hostelor, que se celebrarán del 31 de octubre al 16 de noviembre , una veintena de establecimientos ofrecerán creaciones culinarias para resaltar la calidad y tradición de estos ingredientes.

Un impulso a los productos locales

El evento, que coincide con el Día Internacional del Arroz el 31 de octubre, busca no solo celebrar la riqueza culinaria de la comarca, sino también dinamizar el sector y defender el consumo de proximidad. Según Sergio López Marín, director técnico de la D.O.P. Calasparra , los hosteleros de Lorca "se están convirtiendo en una punta de lanza " para e

See Full Page