Las plantas aromáticas en la cocina no solo adornan el espacio, sino que también brindan un aroma único. En este marco, hay una especie que tiene la capacidad de mantenerse verde durante todo el año y que además perfuma el ambiente naturalmente.

Se trata del romero , también conocida como Rosmarinus officinalis , una de las hierbas preferidas para condimentar las comidas, sobre todo la carne.

Por qué el romero es ideal para tener en la cocina

El romero es una planta perenne, lo que significa que conserva su follaje y su color verde intenso durante los doce meses. Su aroma es fresco, intenso y con un toque amaderado , y basta con rozar sus hojas para que la cocina se llene de ese perfume tan característico.

Además, los aceites esenciales del romero ayudan a neutra

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