Esta inflamación grave del páncreas puede derivar en necrosis y fallo multiorgánico, y no está necesariamente relacionada con la edad o la alimentación

El caso de Juan Manuel Serradilla, un español de 76 años ingresado desde hace siete semanas en la UCI de un hospital de Ho Chi Minh (Vietnam), podría asociarse erróneamente a la edad, a algo que comió o al hecho de encontrarse en el sudeste asiático. Pero los especialistas aclaran que la pancreatitis necrotizante no tiene relación directa con ninguno de esos factores.

No es una infección, sino una inflamación súbita del páncreas que puede tener causas variadas. Cuando esta inflamación provoca la muerte del tejido pancreático, la pancreatitis pasa a ser necrotizante, según la Sociedad Española de Medicina Intensiva, Crítica y Unidades C

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