Los perritos calientes de Casa Peter forman parte del día a día de La Laguna desde hace décadas. Muchas personas los han probado en algún momento, pero no todos conocen cómo comenzó un negocio que permanece en la memoria colectiva del casco lagunero y que mantiene su actividad tras casi seis décadas desde su apertura.

Hoy, el local continúa en su ubicación de Núñez de la Peña , aunque sus orígenes se remontan a otro punto de la ciudad. Su fundador, el danés J. Peter Larsen , introdujo este tipo de comida rápida en Tenerife en una época en la que los perritos calientes todavía eran una rareza en la Isla.

Ese primer paso marcó el inicio de una trayectoria que ha superado traslados, cambios en la ciudad y hasta un incendio que obligó a un cierre temporal.

Larsen llegó a Canarias desd

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