Los científicos llevan años afirmando que la evolución dirigida es una de las formas más eficaces de mejorar las proteínas. El proceso consiste en crear muchas versiones genéticas ligeramente diferentes , probar cuáles funcionan mejor, quedarse con las ganadoras y luego repetirlo todo de nuevo; algo así como acelerar la selección natural en el laboratorio.

Sin embargo, hasta ahora solo habíamos visto que esto se aplicaba a microbios, células animales o tubos de ensayo, lo que durante mucho tiempo había dejado fuera a los cultivos . Hasta ahora.

Investigadores en China afirman haber encontrado una manera de acelerar ese mismo proceso dentro de las hojas, algo que normalmente lleva mucho tiempo ya que las células vegetales se dividen lentamente.

Una hoja en cuatro días

El equipo r

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