Cuando nos ponemos en modo disfrutones nos encanta mezclar un poco de aquí y un poco de allá lo que más nos gusta de cada plato o de cada cultura gastronómica dejando purismos a un lado, y de la misma manera que nos hemos comido hamburguesas con pan de gofre o que le hemos echado a la pizza todo tipo de productos de nuestra tierra, ¿qué hay de los burritos y los tacos?

La cocina tex-mex hace tiempo que llegó para quedarse, y nos encanta, aunque siempre podemos darle una vuelta de tuerca al formato con los sabores de aquí.

En pleno barrio de Chamberí ha abierto las puertas D'Barrio, el primer establecimiento que fusiona guisos tradicionales ibéricos con el formato callejero más auténtico de México, los tacos y burritos al vapor que promete conquistar los paladares de locales y visitantes.

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