El Día de Todos los Santos es un día de dulces en Castilla-La Mancha, de tal manera que en la comunidad autónoma hay una rica tradición gastronómica que hace posible festejar el 1 de noviembre de la manera más dulce posible, degustando por ejemplo los buñuelos y los huesos de santo, dos de estos productos estrella que llenan las pastelerías de la región. Pero hay más, según la zona geográfica desde donde uno salude a los difuntos.

Toledo y el buñuelo

Los buñuelos son propios de Toledo . Se elaboran con una receta muy conocida pero que sigue siendo actual. Este dulce no puede faltar en la celebración del Día de Todos los Santos en Castilla-La Mancha.

¿Cómo se hacen los buñuelos típicos manchegos? Se elaboran con una masa a base de harina, leche, huevo, y en ocasiones, un to

See Full Page