El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la empresa Karicia colaboran en el desarrollo de nuevos ingredientes cosméticos sostenibles a partir de plantas aromático-medicinales dentro del proyecto europeo Caruso, cuyo objetivo es valorizar los recursos naturales del territorio Poctefa para la creación de productos cosméticos y de cuidado personal innovadores.

El CITA ha facilitado a la empresa Karicia, socio del proyecto encargado de la elaboración del producto prototipo, aceite esencial de romero (Salvia rosmarinus) obtenido a escala semi-industrial mediante destilación por arrastre de vapor, así como su hidrolato. Aunque este subproducto de la destilación es cada vez más utilizado y muchas de sus propiedades están descritas en la literatura cie

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