El derbi vasco tiene muchas vertientes más allá de la deportiva, y una de ellas es la gastronómica. En el programa 'Deportes en Cope Bilbao ' , han charlado con Joseba Arriaga , un exjugador del Athletic Club que ahora vive el fútbol desde una perspectiva muy diferente: es uno de los socios de Grupo Bokado , la empresa que gestiona la gastronomía en los palcos y eventos de Anoeta , el estadio de la Real Sociedad.

Del césped a los fogones

Tras cinco temporadas en la primera plantilla del Athletic, Arriaga ha dado el salto al mundo de la hostelería. Su empresa, que opera por toda Europa, se encarga del catering en el estadio donostiarra, incluyendo los palcos VIP, las comidas de directivas y la alimentación del primer equipo. "Es un mundo que me gusta y el paso del fútbol a tra

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