La carne bovina argentina volvió a ocupar un lugar destacado en el escenario mundial.

En la 11ª edición del World Steak Challenge , realizada en Ámsterdam, Países Bajos , el país obtuvo 29 medallas , posicionándose entre las tres mejores carnes del mundo junto a las de Irlanda y Australia .

El certamen, creado en 2015, se consolidó como una referencia internacional en la evaluación de calidad cárnica , con jurados integrados por chefs, científicos y especialistas en producción animal.

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Su objetivo es reconocer la excelencia en la cadena de valor, desde la genética y la alimentación hasta los procesos de faena y maduración, ofreciendo un sello de calidad global para los productores.

El reconoc

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