Ante la cercanía de la Semana Santa, fecha en la que se aumenta la compra y consumo de pescado en el país, la Gobernación de Casanare a través de la Secretaría de Salud Departamental, realiza operativos de Inspección, Vigilancia y Control – IVC, en los establecimientos que comercializan este producto, para prevenir intoxicaciones.

De igual manera, se impulsa el consumo de este alimento siempre y cuando se tenga en cuenta las recomendaciones. «La Secretaría de Salud cumple con la labor que le corresponde en esta época de Semana Santa, y en su rol de autoridad sanitaria tiene que hacer inspección, vigilancia y control del pescado que se comercializa en el departamento», explicó la profesional universitaria, Yadira Parra, de la Secretaría de Salud de Casanare.

Esto con el fin de dar la segu

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