Crocrantes, sabrosas y llenas de nutrientes, las crackers de legumbres son el snack saludable ideal para acompañar el mate, las picadas o ese momento de “picoteo” entre comidas. Se preparan fácilmente con ingredientes naturales, sin harinas ni conservantes, y tienen una gran ventaja: se conservan hasta una semana en frasco hermético.

Esta receta de crackers de legumbres permite hacer una buena cantidad de galletitas finas y doradas, perfectas para quienes buscan alternativas más livianas y ricas en proteínas. Además, se pueden personalizar con distintos condimentos según la legumbre elegida, logrando sabores únicos en cada tanda.

Ingredientes base:

1 taza de legumbres remojadas (pueden ser garbanzos o lentejas)

2 tazas de agua

Para la versión de garbanzos:

1 diente de ajo gran

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