Es común que en las fiestas de Navidad, Año Nuevo o incluso en cumpleaños o casamientos, se brinde siempre con sidra. Si bien parece algo al azar, tiene una explicación que no todos conocen.
La tradición de la sidra nació hace siglos, en los pueblos del norte de España y el oeste de Francia, donde ya fermentaban jugo de manzana para celebrar. Esa costumbre llegó a la Argentina y se mezcló con las fiestas
Hoy en día, levantar una copa de sidra es mucho más que seguir una moda, sino que se trata de honrar una costumbre que habla de unión, esperanza y alegría compartida.
¿Por qué la sidra es la elegida para el brindis?
El ingrediente principal de la sidra es la manzana, que representa la vida, la fertilidad y la prosperidad. Por eso, brindar con sidra es desear abundancia y buenos a

 Diario de Cuyo

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