El mes de noviembre arrancó con un nuevo aumento en el precio de la carne vacuna , que ya registra un 10% de suba promedio en las carnicerías de barrio. Los comerciantes y referentes del sector advierten que los incrementos continuarán en las próximas semanas, especialmente en los cortes más demandados para las Fiestas , como el asado, el vacío y el matambre.

Según explican, el ajuste responde tanto a los mayores costos en la cadena de producción como a la especulación previa a las celebraciones de fin de año , un fenómeno que se repite cada diciembre.

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“Los precios se fueron por las nubes”

“El incremento fue del 10%, aunque venía subiendo de a poco. Ahora los precios se fueron por las nubes”, seña

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