Lista de Ingredientes

carne picada: 500 gr

huevo: 1

pan rallado: 1/4 taza

perejil fresco picado: 1/4 taza

ajo en polvo y mix de finas hierbas: a gusto

sal y pimienta: a gusto

cebolla: 1/2

laurel: 2 hojas

ajo picado: 1 diente

puré de tomates: 400 gr

harina: c/n

aceite de oliva: c/n

Preparación

1. En un bol poner la carne junto con los condimentos . Añadir el perejil, huevo y pan rallado. Unir los ingredientes amasando muy bien con las manos y formar las albóndigas.

2. Pasar cada albóndiga por harina y reservar. Sellarlas en una sartén caliente con aceite de oliva, dorar muy bien por ambos lados. Reservar .

3. Cocinar la cebolla picada en la misma sartén, hasta que esté suave. Incorporar ajo , las hojas de laurel y el puré de tomate . Cocinar por 5

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