Si te encanta el chocolate , debes saber que en la Ciudad de México ( CDMX ) hay una exposición dinámica para convertir el cacao en este delicioso producto. Te decimos dónde es la muestra.

Se trata de la exposición temporal “ Ciencia con sabor a chocolate ”, que desde una perspectiva científica, abarca el universo del cacao , desde su origen natural, hasta su papel como símbolo social, espiritual y un alimento benéfico para la salud a través de este producto final.

Foto: UNAM

De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México ( UNAM ), el cacao es un insumo que nuestra nación y Mesoamérica han aportado al planeta. Además, su uso actual predomina en la cocina mexicana y en los productos derivados de esta semilla que proviene del árbol de cacao, cuyo nombre científi

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