Panaderías caen un 20% en los últimos años: Santiago Centro, Puente Alto y San Bernardo son las más afectadas

Por CNN Chile

03.11.2025 / 20:21

El rubro ha enfrentado complicaciones tras el estallido social y la pandemia. Según un estudio de GPS Property, de las 1.500 panaderías que existían en la Región Metropolitana, actualmente funcionan 1.200, lo que representa una caída del 20% en los últimos cinco años.

Las panaderías forman parte de la historia local de distintos barrios y generaciones que han disfrutado de una clásica marraqueta recién horneada. Sin embargo, este tradicional rubro ha enfrentado una importante disminución en los últimos años dentro de la Región Metropolitana.

Según un estudio de GPS Property , antes del estallido social y la crisis sanitaria se registraban cer

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