La crema de Brócoli estuvo catalogada como una de las más buscadas en Google en el año 2020. Y es que no es para menos, el sabor de la crema de brocoli es superlativo. Nosotros vamos a dar además, a este plato, un toque extra. Para ello añadiremos queso rallado a la hora de servir nuestra receta. De este modo se potenciará mucho más el sabor del queso.

A la hora de preparar el brócoli, te propongo una forma muy sencilla de cocinarlo, con ayuda de un microondas, pero si no dispones de uno, lo puedes preparar al vapor, que es la forma más tradicional.

Ingredientes para 4 personas:

300g de brócoli

1 cebolla mediana

1 zanahoria grande

2 dientes de ajo

500ml de caldo de verduras

250ml de nata para cocinar

100g de queso curado

Aceite

Sal y Pimienta

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