Muchos peruanos aprovechan las promociones para planear sus viajes de fin de año. Entre los destinos más elegidos, Buenos Aires destaca por su cercanía, riqueza cultural y una escena gastronómica que no deja de reinventarse.

La capital argentina vive una nueva etapa culinaria donde chefs jóvenes fusionan identidad local, técnicas internacionales y una mirada sostenible sobre la cocina. Entre ellos sobresale Maximiliano Matsumoto , cocinero de raíces japonesas y alma porteña, quien lidera la propuesta gastronómica del Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel .

Matsumoto impulsa una cocina de autor con sensibilidad oriental y enfoque farm to table (de la granja a la mesa), una tendencia que privilegia productos frescos, de temporada y de origen local.

Su filosofía se basa en a

See Full Page